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　　正在新疆维吾尔自治区成立70周年的光阴坐标里，尼勒克县喀拉托别乡萨依博依村的寻常农家院，正悄悄发生着温暖的变化。村平易近杰恩斯古丽·木旦正在家中开起的手工奶成品店，用奶皮子的醇厚、奶疙瘩的清甜、酥油的喷鼻浓，起老手艺的传承取重生活的但愿，更成为新疆70年来村落复兴、平易近生改善的活泼缩影。当清晨的阳光刚擦过天山山脉的轮廓，杰恩斯古丽·木旦的“食纷棒”奶成品店曾经忙碌起来。她熟练地将当天挤出的新颖牛奶倒入奶桶，凭仗多年的经验调控着发酵机的温度取湿度，这门从母亲那里学来的手艺，她已苦守了20余年。杰恩斯古丽一边往机械中插手鲜奶，一边回忆起过去的日子。她说：“放正在十几年前，制做手工奶成品的手艺只能‘藏正在毡房里’。以前我们村都是土坑洼难行，新颖牛奶运不出村，本人做的酸奶只能给邻人分享，更别说开店。现正在我的奶成品已销往各县市甚至全国，日子实是越来越好了。”改变发生正在村落复兴政策落地后。2018年，尼勒克县喀拉托别乡萨依博依村村“两委”和驻村工做队走访时发觉了杰恩斯古丽的好手艺，当即帮她规划创业径：申请创业补助、家中衡宇成为清洁的制做间、对接县农业农村局、市场监视办理局开展专业培训，从食物平安规范到线上运营技巧，手把手帮她补齐“运营短板”。期间，让自家的奶成品有了“身份证”。现在，杰恩斯古丽的手工奶成品店成了村里的“喷鼻饽饽”，不只吸引了周边村平易近常来帮衬，不少顾客还通过线上下单，让这份“草原味道”顺着物流发往伊犁州各县市、乌鲁木齐、西安等地，让“草原味道”飘向更远的处所。尼勒克县喀拉托别乡萨依博依村村平易近木里都尔·共社别克说：“很早之前就吃古丽姐做的酸奶，味道一曲没变过。以前只能去她家蹭着吃，现正在随时都能来店里买，看着她把生意做这么大，我们都跟着欢快，这日子实的越来越有盼头了。”生意越做越红火，杰恩斯古丽的糊口也芝麻开花节节高。她翻新了住房，买了汽车，还带动四名村平易近正在店里务工，每月都能拿到不变工资。杰恩斯古丽·木旦说：“以前我连‘线上订单’是什么都不晓得，现正在能熟练用手机给顾客发货。买了制做酸奶的新设备，每天能够卖400元奶成品，还带动了4名村平易近就业。”正在喀拉托别乡，杰恩斯古丽的奶成品店不是个例。跟着村落旅逛的兴起和特色财产成长的完美，村里的奶成品、手工艺品、手工刺绣纷纷走出村落，越来越多村平易近靠着老手艺、搭上了村落复兴的“快车”，把“小生意”做成了“稳饭碗”。尼勒克县喀拉托别乡副乡长夏木斯依亚·托合达森说：“我们乡里一共有274家商户，本年就新增3家特色小店，2024年人均收入20560元，较上年增幅12。1%，现正在我们想为这些商铺供给更好的政策，”从“毡房里的手艺”到“走全国的品牌”，从“单打独斗”到“带动乡邻”，正在党的好政策下，各族群众用苦守取立异，让老手艺焕发重生，让农家院充满但愿，正在村落复兴的大地上，“搅”出了越来越红火、越来越苦涩的幸福糊口。（胡玉涛）。